Chovatelská stanice Grefina má ideální podmínky pro odchov štěňat. Pro to, aby štěně které nabízíme mělo špičkové předpoklady k vynikajícím výkonům jsou potřebné tři věci. Výborný rodokmen, správná výživa a volnost pohybu. Všechny tyto požadavky jsou v našem případě pro štěňata zajištěny.
Ve své knize Dostihoví greyhoundi uvádí Charlie Lister při výběru štěňat mimo jiné: "...Je mnoho faktorů, které hrají roli, říká Charlie. Je třeba se dívat na krevní linii s nadějí, že potomstvo zdědí ty nejlepší charakteristické rysy od svých rodičů. Ale musíte si také všímat odchovu, protože jestliže pes není správně chován, nikdy nemůže dosáhnout vrcholu svých možností. I správná výchova hraje svou roli a může mít trvalý vliv na styl běhu....Krevní linie Když chce Charlie greyhoundy, je pouze jedno místo, kde hledá – Irsko. Rád bych si vybíral i v Anglii, ale v současné době to není pro Irsko konkurence. I z Anglii byli sice někteří výborní psi, nejsem si však jist, jak je to s vedením rodokmenů...Odchov Charlie měl několik vrhů, a ví, že musíte přizpůsobit všechna zařízení tak, aby od chov byl perfektní. Můžete chovat vrh v omezeném prostoru a jste s tím spokojeni. Ale jestliže chcete špičkové greyhoundy, musíte tomu dát všechno. Musíte mít vše upraveno tak, aby to bylo špičkové pro odchov štěňat... Výcvik Dostihový greyhound je atlet a je zcela pořádku, když běhá rychle, zdolává zatáčky a různé překážky. Je pak připraven, aby mohl dobře dělat svoji práci...Temperament Greyhound v sobě musí mít planoucí touhu honit. Musí mít odvahu jít vedle dalších psů a odolávat nárazům, které se přihodí při běhu. Ale je rovněž důležité, když je greyhound ve skupině nekonfliktní, dobře jí a je snadné ho ovládat. Co se týká charakteru je nejlepší šťastný pes..."